Menu Diety Wege

  • Posiłki Diety Wege

    Dieta Wege jest dla Ciebie, jeśli wykluczyłeś z diety mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego, jednocześnie dopuszczając spożycie nabiału oraz jaj. Dieta została oparta na produktach pochodzenia roślinnego.

    Dzień Śniadanie II Śniadanie Obiad Podwieczorek Kolacja
    02.12.2020

    (środa)

    Pasztet z cieciorki

    Alergeny: seler, mleko, jaja, gluten

    Skład: kasza jaglana, ciecierzyca konserwowa, korzeń selera, marchewka, cebula, masło, jaja, bulion warzywny, sól, pieprz, papryka ostra, imbir, kurkuma, pieczywo pełnoziarniste, rzodkiewki, sałata lodowa, nasiona słonecznika

    Gulasz daktylowy

    Alergeny: gluten

    Skład: daktyle, soczewica, papryka, pomidory, czosnek, cebula, ocet jabłkowy, oregano, chili, papryka słodka, natka pietruszki, kasza bulgur

    Pad thai z tofu

    Alergeny: jaja, soja, orzechy

    Skład: makaron ryżowy, olej rzepakowy, czosnek, tofu, jajo, kiełki fasoli mung, szczypiorek, cukier, sok z limonki, płatki chili, pasta tamaryndowca, orzeszki ziemne

    Zupa krem porowo-groszkowy

    Alergeny: mleko, seler

    Skład: masło, cebula, por, ziemniaki, groszek zielony, bulion, mleko

    Sałatka z pomarańczą i oliwką w sosie bazyliowym

    Alergeny: mleko

    Skład: mix sałat, pomarańcza, ogórek, oliwki, ser feta, pomidor, oliwa z oliwek, woda, miód, nasiona słonecznika, bazylia, sok z cytryny

    03.12.2020

    (czwartek)

    Pasta jajeczna z fetą, sałatka z pomidorów

    Alergeny: jaja, mleko, gluten, orzechy

    Skład: jaja, ser feta, majonez, pieczywo pełnoziarniste, szczypiorek, pomidorki koktajlowe, orzechy włoskie, ocet balsamiczny, sok z cytryny

    Hummus buraczany, chrupka tortilla

    Alergeny: sezam, gluten

    Skład: ciecierzyca konserwowa, pasta sezamowa, oliwa z oliwek, burak, sól, pieprz, kumin, czarnuszka, tortilla pełnoziarnista, mini kolby kukurydzy, kiełki

    Bataty z soczewicą i szparagami

    Alergeny: seler, mleko, sezam

    Skład: bataty, soczewica, cebula, oliwa z oliwek, seler naciowy, mozzarella, czosnek, papryka mielona, pieprz, sól, liść laurowy, kolendra, szparagi, sezam, kasza jęczmienna

    Śródziemnomorski twarożek

    Alergeny: laktoza

    Skład: serek wiejski, oliwa spod pomidorów suszonych, oliwki czarne, tymianek, sól, pieprz

    Sałatka z buraczkami i grillowanym serem halloumi

    Alergeny: orzechy, mleko, gluten

    Skład: mix sałat, burak, melon, czerwona cebula, płatki migdałowe, ser halloumi, oliwa z oliwek, miód, sól, pieprz, sok z cytryny, kasza orkiszowa

    04.12.2020

    (piątek)

    Tapioka z musem mango

    Alergeny: kokos, orzechy

    Skład: tapioka, mleczko kokosowe, mleko, ksylitol, puree z mango, jagody goji, migdały

    Orzechowo-dyniowe kaszotto

    Alergeny: gluten, kokos, seler, orzechy

    Skład: dynia, marchew, cebula, kasza bulgur, marchew, cebula, kasza bulgur, mleczko kokosowe, bulion warzywa, oliwa z oliwek, masło orzechowe, sok z limonki, rozmaryn, cynamon, sól, pieprz

    Klopsiki z ciecierzycy z sosem musztardowym

    Alergeny: soja, gorczyca

    Skład: ciecierzyca, kasza jaglana, siemię lniane, cebula czerwona, pomidory suszone, sól, pieprz, sos sojowy, papryka wędzona, płatki drożdżowe, musztarda, jogurt naturalny, mix sałat, marchew, oliwa z oliwek, sok z cytryny, nasiona słonecznika

    Sok z gruszki, pomarańczy i imbiru

    Alergeny: brak

    Skład: świeżowyciskany sok z pomarańczy, gruszki i imbiru, olej lniany

    Pasztet sojowy

    Alergeny: soja, gluten, mleko, jaja

    Skład: nasiona soi, marchew, korzeń pietruszki, kajzerka, masło, koncentrat pomidorowy, jajo, sól, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa, kumin, imbir, pumpernikiel

    05.12.2020

    (sobota)

    Chlebek bananowy, mus brzoskwiniowy z jogurtem

    Alergeny: gluten, orzechy

    Skład: suszone banany, daktyle suszone, orzechy pekan, mąka pszenna, proszek do pieczenia, banan, jaja, syrop klonowy, olej rzepakowy, esencja herbaty earl grey, brzoskwinia w syropie, ksylitol, jogurt naturalny, migdały

    Misa warzyw z jajkiem i chrzanem

    Alergeny: orzechy, laktoza, gluten

    Skład: kasza bulgur, burak, jabłko, jogurt grecki, oliwa z oliwek, chrzan, szpinak, jaja kurze, orzechy włoskie

    Krokiety ziemniaczane z surówką coleslaw

    Alergeny: jaja, mleko, gluten

    Skład: ziemniaki, jajo, ser feta,koperek, bułka tarta, kapusta, marchew, cebula, majonez, jogurt naturalny, ocet winny, chrzan, sól

    Dip z soczewicy i kurkumy z warzywami

    Alergeny: seler

    Skład: marchew, seler naciowy, soczewica zielona, cebula, oliwa z oliwek, sól, pieprz, kurkuma

    Sałatka z burakiem, fetą, orzechami i sosem musztardowym

    Alergeny: mleko, orzechy, gorczyca, gluten

    Skład: mix sałat, burak, ser feta, orzechy włoskie, cebula, oliwa z oliwek, musztarda, miód, pumpernikiel

    06.12.2020

    (niedziela)

    Wegetariańska pasta oliwkowa z orzechami, tęczowa sałatka

    Alergeny: mleko, orzechy, gluten, jaja

    Skład: oliwki czarne, oliwa z oliwek, ser parmezan, orzechy włoskie, czosnek, tymianek, pieczywo pełnoziarniste, jaja, szczypiorek, sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, ogórek świeży

    Cytrusowy batonik musli

    Alergeny: orzechy, gluten

    Skład: orzechy mieszane niesolone, siemię, sezam, mak, słonecznik, dynia, chia, suszone owoce, płatki owsiane, otręby owsiane, banan, pomarańcza, miód

    Pęczak w koperku, sos z trawą cytrynową, kotleciki jaglane z dynią

    Alergeny: jaja, gluten, mleko

    Skład: kasza jaglana, dynia, cebula, jajo, mąka pszenna, kasza manna, sól, pieprz, kolendra, papryka ostra, papryka wędzona, pasta curry, mleczko kokosowe, imbir, czosnek, kolendra, trawa cytrynowa, liście limonki kaffir, bulion warzywny, kasza jęczmienna pęczak, koperek

    Sok jabłkowo-buraczany

    Alergeny: brak

    Skład: sok z jabłek i buraków świeżo wyciskany

    Tajskie curry z ciecierzycą

    Alergeny: seler, kokos

    Skład: ciecierzyca konserwowa, dynia, cebula, bulion warzywny, mleczko kokosowe, szpinak baby, czosnek, imbir, papryka w proszku, kurkuma, kolendra, sok z limonki, ryż basmati

    07.12.2020

    (poniedziałek)

    Pieczeń z soczewicy z sosem chrzanowym, ogórek kiszony

    Alergeny: gluten, jaja, soja

    Skład: chleb mieszany wieloziarnisty, jogurt grecki, chrzan, kiełki lucerny, sałata, ogórek korniszony, pestki dyni, soczewica czerwona, cebula, marchewka, oliwa z oliwek, przecier pomidorowy, jaja, przyprawy

    Ciasto figowe z makiem

    Alergeny: orzechy, kokos, kakao, mleko

    Skład: suszone figi. olej rzepakowy, jogurt naturalny, banan, jaja kurze, mąka pszenna razowa, proszek do pieczenia, migdały, jabłko, mak, laska wanilii

    Kaszotto z wędzonym tofu

    Alergeny: soja, seler

    Skład: tofu wędzone, kasza gryczana, kurki, oliwa z oliwek, cebula, bulion warzywny, białe wino, sól, pieprz, papryka wędzona, jałowiec, listek laurowy

    Sok świeży

    Alergeny: seler

    Skład: sok z marchewki i selera, olej lniany

    Warzywa z ciecierzycą w sosie pomidorowym

    Alergeny: brak

    Skład: cebula, czosnek, papryczka chili lub piri piri, olej rzepakowy, ciecierzyca konserwowa, pomidory, kalafior, sól, pieprz, pietruszka zielona

    08.12.2020

    (wtorek)

    Jaglanka z musem z jeżyn i chia, orzech włoski

    Alergeny: orzechy, mleko

    Skład: kasza jaglana, mleko, ksylitol, jeżyny, nasiona chia, miód, orzechy włoskie, jogurt grecki, masło, pasta migdałowa

    Aromatyczna sałatka azjatycka z orzeszkami ziemnymi

    Alergeny: seler, orzechy, sezam, soja

    Skład: szpinak świeży, sałata rzymska seler naciowy, marchewka, papryka czerwona, cebula czerwona, groszek cukrowy, ogórek świeży, orzeszki ziemne, nasiona sezamu, olej sezamowy, czosnek, nasiona sezamu, cukier, imbir świeży, komosa ryżowa, sok z cytryny, papryczka chilli, sos rybny, sos z limonki, ocet ryżowy, sos sojowy

    Kotleciki z zielonego groszku na puree z batatów z chilli, sałatka z sosem pomarańczowym

    Alergeny: mleko

    Skład: groszek zielony konserwowy, olej rzepakowy, szpinak, jajo, płatki owsiane, czosnek, papryczka chili, listki świeżej mięty, sok z cytryny, sól i pieprz, bataty, masło, płatki chili, cykoria, sałata rzymska czerwona, winogrona, ananas świeży, ogórek świeży, oliwa z oliwek, sok z pomarańczy, miód, mięta

    Lemoniada pokrzywowa z miodem na wzmocnienie

    Alergeny: brak

    Skład: suszone liście pokrzywy, woda, sok z cytryny, miód

    Burger z tofu

    Alergeny: gluten, soja, gorczyca

    Skład: bułka grahamka, pomidor, rukola, papryka, tofu wędzone, siemię lniane, cebula, pomidory suszone, czosnek, sos sojowy, płatki drożdżowe, musztarda, papryka wędzona, pomidory, pietruszka zielona, sól, kolendra

    09.12.2020

    (środa)

    Placuszki dyniowe z serkiem ziarnistym i śliwką

    Alergeny: mleko, jaja, gluten, sezam

    Skład: puree z dyni, jogurt naturalny, jaja, syrop z agawy, mąka pełnoziarnista, proszek do pieczenia, śliwka, serek wiejski, nasiona sezamu

    Budyń czekoladowy z szałwii hiszpańskiej z morelą

    Alergeny: brak

    Skład: napój migdałowy bez cukru, nasiona chia, kakao, morele suszone, sól, ksylitol, mięta

    Gołąbki z soczewicą w sosie grzybowym, puree ziemniaczane, ogórek kiszony

    Alergeny: mleko

    Skład: kapusta włoska, soczewica zielona, ryż basmati, pieczarki, cebula, olej rzepakowy, bulion warzywny, grzyby suszone, cebula, ogórek kiszony, ziemniaki, mleko, masło, koperek

    Mini marchewka po koreańsku

    Alergeny: soja

    Skład: marchewki, czarnuszka, sałata lodowa, sos sojowy jasny, ocet ryżowy, ziarna kolendry, pieprz, mąka ziemniaczana

    Sałatka caprese z zielonym pesto i orzechami nerkowca

    Alergeny: mleko, gluten

    Skład: mozzarella, pomidor, pesto zielone, rukola, bazylia, orzechy nerkowca, bagietka pszenna

    10.12.2020

    (czwartek)

    Łódeczki z cykorii z twarogiem

    Alergeny: mleko, gluten, orzechy

    Skład: cykoria, twaróg chudy, jogurt naturalny, papryka czerwona, kapary, szpinak baby, pomidorki koktajlowe, pomidory, bułki grahamki, orzechy włoskie

    Domowy kisiel jagodowy

    Alergeny: sezam

    Skład: jagody, mąka ziemniaczane, syrop klonowy, nasiona sezamu

    Kotleciki sojowe w sezamie i puree ziemniaczane

    Alergeny: soja, sezam, mleko

    Skład: soja, pieczarki, oliwa z oliwek, płatki owsiane, siemię lniane, nasiona sezamu, imbir mielony, pieprz, kurkuma, kolendra, ziemniaki, burak, masło, jogurt naturalny, chrzan, ogórek, szczypiorek

    Śliwki zanurzone w czekoladzie

    Alergeny: mleko, kakao

    Skład: śliwki suszone, rum, czekolada gorzka, śmietana, mięta

    Aloo-gobi

    Alergeny: seler, soja

    Skład: bulion warzywny, sos tamari, imbir, czosnek, cebula, pomidory, kalafior, kolendra, pietruszka zielona, papryka słodka, oregano, gałka muszkatołowa, sól, pieprz

    11.12.2020

    (piątek)

    Tapioka z mleczkiem kokosowym i konfiturą wiśniową

    Alergeny: kokos, kakao

    Skład: perełki z tapioki, mleko krowie, mleczko kokosowe, syrop z agawy, ekstrakt z wanilii, wiśnie, syrop klonowy

    Śmietankowo-koperkowa pasta z wędzonym łososiem w tortilli

    Alergeny: gluten, ryba, laktoza

    Skład: mąka pełnoziarnista, olej rzepakowy, sól, oregano, serek typu philadelphia, łosoś wędzony, koperek, chrzan tarty, pomidory koktajlowe, prażone nasiona sezamu

    Gulasz z ciecierzycy

    Alergeny: gluten, kokos

    Skład: kasza bulgur, oliwa z oliwek, szalotka, czosnek, ciecierzyca, cukinia, marchew, papryka, mleczko kokosowe, imbir świeży, sól, pieprz, kolendra, papryka mielona

    Lemoniada cytrynowa

    Alergeny: brak

    Skład: woda, cytryna, świeża mięta, miód

    Chowder kukurydziany

    Alergeny: soja

    Skład: kukurydza konserwowa, olej, kalafior, por, pomidory suszone, szczypior, napój sojowy, liść laurowy, ziele angielskie, chili, wędzona papryka, szczypiorek, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, makaron z soczewicy

    12.12.2020

    (sobota)

    Pasta meksykańska z kolendrą i papryczką piri piri

    Alergeny: gluten, jaja

    Skład: pieczywo pełnoziarniste, pomidorki koktajlowe, krem balsamiczny, sól, pieprz świeżo zmielony, kolendra, sok z cytryny, czerwona fasola konserwowa, jaja, cebula, pomidory suszone, olej spod suszonych pomidorów, papryczki piri piri

    Mus czekoladowy z tofu

    Alergeny: soja, kakao, orzechy

    Skład: tofu, czekolada gorzka. ekstrakt z wanilii, likier pomarańczowy, cynamon, ostra papryka, syrop z agawy, ksylitol, orzechy laskowe

    Pierogi z gryki ze szpinakiem i fetą

    Alergeny: jaja, mleko, gluten

    Skład: mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, jajo, olej rzepakowy, szpinak mrożony, feta, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, świeży szpinak, pomidorki koktajlowe, kiełki lucerny

    Chai latte

    Alergeny: mleko bez laktozy

    Skład: mleko bez laktozy, woda, herbata czarna liściasta, suszony imbir, cynamon, kardamon, goździki

    Bigos z suszonymi owocami

    Alergeny: gluten

    Skład: kapusta kiszona, cebula, marchewka, pieczarki, suszone grzyby, śliwki suszone, rodzynki, figi suszone, olej rzepakowy, sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie, jałowiec, listki laurowe, kasza bulgur

    13.12.2020

    (niedziela)

    Jajko gotowane, dip tzatzyki, rzodkiewka kiszona

    Alergeny: jaja, laktoza, seler

    Skład: jaja kurze, pieprz, natka pietruszki, twaróg śmietankowy, jogurt naturalny, ogórek świeży, czosnek, koperek, seler naciowy, pieczywo pszenno-żytnie, rzodkiewka marynowana

    Pudding z chia, mus z herbaty imbirowej i mango

    Alergeny: orzechy, mleko

    Skład: nasiona chia, mleko, serek mascarpone, cukier waniliowy, puree z mango, ekstrat z herbaty imbirowej, kurkuma, sok z limonki, ksylitol do puree z mango

    Chili sin carne

    Alergeny: seler, soja

    Skład: fasola czerwona, pomidory, seler naciowy, cebula czerwona, papryka czerwona, sos sojowy, marchew, komosa ryżowa, udko z kurczaka (w diecie 2500 kcal), kmin, ostra, słodka i wędzona papryka, cynamon, ocet balsamiczny, ksylitol, kolendra, limonka, sól, pieprz

    Jogurt z malinami i pudrem pistacjowym

    Alergeny: orzechy, mleko

    Skład: maliny, ksylitol, jogurt naturalny, musli, pistacje

    Zupa krem z dyni z pastą z tamaryndowca

    Alergeny: seler, mleko

    Skład: dynia, ziemniaki, bulion warzywny, masło, cebula, czosnek, pomidory, mleko, śmietana homogenizowana, oliwa z bazylią, pestki dyni, sól, pieprz, świeży imbir, pasta z tamaryndowca, ksylitol