Dieta z niskim indeksem glikemincznym stanowi idealne rozwiązanie dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, insulinoopornoscią oraz cukrzycą
Dzień | Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek | Kolacja |
---|---|---|---|---|---|
21.05.2021 (piątek) |
Gryczanka cynamonowo-migdałowa Alergeny: orzechy Skład: kasza gryczana, napój migdałowy, banan, olej rzepakowy, cynamon, płatki migdałowe, owoce |
Sałatka farmerska – niski IG Alergeny: gluten, mleko Skład: makaron penne pełnoziarnisty, kurczak wędzony, ogórki kiszone, rzodkiewki, groszek, czarna fasola, por, koperek, majonez, jogurt naturalny, sól, pieprz, czosnek |
Strogonow Alergeny: mleko, gluten Skład: wołowina, cebula, pieczarki, śmietana, koncentrat pomidorowy, olej rzepakowy, sól, pieprz, kasza orkiszowa, buraki, jabłko, sok z cytryny |
Świeżo wyciskany sok z gruszki, pomarańczy i imbiru Alergeny: brak Skład: sok z gruszki, pomarańczy, imbiru, olej lniay |
Paella z krewetkami i białym winem Alergeny: krewetki Skład: ryż basmati, krewetki, cebula, papryka, kukurydza, cukinia, czosnek, bulion drobiowy, oliwa z oliwek, białe wino wytrawne, papryka ostra, papryka wędzona, natka pietruszki, kurkuma, sos ostrygowy, sos rybny |
22.05.2021 (sobota) |
Omleciki czekoladowe z musem malinowym Alergeny: gluten, kakao, orzechy, sezam Skład: jajo, mąka orkiszowa, kakao, napój migdałowy, olej rzepakowy, maliny, ksylitol, nasiona sezamu |
Misa warzyw z pieczona szynką Alergeny: orzechy, mleko, gluten Skład: kasza bulgur, burak , jabłko, jogurt grecki, oliwa z oliwek, chrzan, szpinak, szynka wieprzowa, orzechy włoskie |
Kurczak w sosie kokosowym, ryż curry z kolendrą Alergeny: seler, kokos, mleko Skład: mięso z piersi z kurczaka, cukinia, cebula, papryka, seler naciowy, seler korzeniowy, olej rzepakowy, mleczko kokosowe, bulion warzywny,, ryż basmati, cebula, sól, pieprz świeżo mielony, curry, kolendra świeża, papryka mielona |
Dip z soczewicy i kurkumy z warzywami Alergeny: seler Skład: marchew, seler naciowy, soczewica zielona, cebula, oliwa z oliwek, sól, pieprz, kurkuma |
Jaja faszerowane tuńczykiem Alergeny: jaja, ryby, gorczyca, gluten Skład: jajo, tuńczyk, jogurt naturalny, musztarda, szczypiorek, natka pietruszki, pieprz, papryka mielona, mix sałat, rzodkiewki, oliwa z oliwek, sok z cytryny, nasiona słonecznika, pumpernikiel |
23.05.2021 (niedziela) |
Pasta oliwkowa z anchois i orzechami Alergeny: mleko, orzechy, ryby, gluten, jaja Skład: oliwki czarne, oliwa z oliwek, ser parmezan, orzechy włoskie, anchois, czosnek, tymianek, pieczywo pełnoziarniste, jaja, szczypiorek, sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, ogórek świeży, oliwa z oliwek |
Ciasto żytnie Alergeny: orzechy, gluten, mleko Skład: jabłko, cynamon, migdały, mąka żytnia razowa, masło, ksylitol, mleko, proszek do pieczenia |
Pęczak w koperku, sos z trawą cytrynową, kotleciki jaglane z dynią Alergeny: jaja, gluten, mleko Skład: kasza jaglana, dynia, cebula, jajo, mąka pszenna, kasza manna, sól, pieprz, kolendra, papryka ostra, papryka wędzona, pasta curry, mleczko kokosowe, imbir, czosnek, kolendra, trawa cytrynowa, liście limonki kaffir, bulion warzywny, kasza jęczmienna pęczak, koperek |
Sok marchwiowo-imbirowy Alergeny: brak Skład: świeżo wyciskany sok z marchewki, imbir |
Makaron z łososiem w sosie śmietanowym Alergeny: gluten, ryby, mleko Skład: makaron tagiatelle, łosoś, pomidory suszone, kapary, śmietana, szalotka, sól, pieprz, czosnek, natka pietruszki |
24.05.2021 (poniedziałek) |
Pieczeń z soczewicy z sosem chrzanowym, ogórek kiszony Alergeny: gluten, jaja, soja Skład: chleb mieszany wieloziarnisty, jogurt grecki, chrzan, kiełki lucerny, sałata, ogórek korniszony, pestki dyni, soczewica czerwona, cebula, marchewka, oliwa z oliwek, przecier pomidorowy, jaja, przyprawy |
Pełnoziarniste muffiny z morwą Alergeny: gluten, jaja, mleko Skład: mąka pełnoziarnista, jaja, maślanka, chudy twaróg, morwa, nasiona słonecznika, sól, ksylitol, przecier pomidorowy, miąższ z laski wanilii |
Soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym, puree z maślanką Alergeny: mleko Skład: polędwica wieprzowa, kurki, masło, śmietana, cebula, koperek, bulion drobiowy, ziemniaki, maślanka, sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, cebula, jogurt grecki, nasiona słonecznika, przyprawy |
Sok z jabłka i śliwek Alergeny: brak Skład: świeżo wyciskany sok ze śliwki i jabłka, olej lniany |
Dorsz w sosie cytrynowo-musztardowym Alergeny: ryba, gorczyca, gluten Skład: dorsz, rozmaryn, marchewka, cebula, masło, śmietana, musztarda dijon, musztarda francuska, sok z cytryny, otarta skórka z cytryny, kurkuma, sól, pieprz, pieczywo jasne pełnoziarniste |
25.05.2021 (wtorek) |
Naleśniki gryczane z waniliowym twarożkiem i orzechami Alergeny: mleko Skład: mąka gryczana, mąka ziemniaczana, sól, chudy twaróg, śmietana, ksylitol, cynamon, miąższ z laski wanilii, zielone jabłko |
Aromatyczna sałatka azjatycka z orzeszkami ziemnymi Alergeny: seler, orzechy, sezam, soja Skład: szpinak świeży, sałata rzymska seler naciowy, marchewka, papryka czerwona, cebula czerwona, groszek cukrowy, ogórek świeży, orzeszki ziemne, nasiona sezamu, olej sezamowy, czosnek, nasiona sezamu, cukier, imbir świeży, komosa ryżowa, sok z cytryny, papryczka chilli, sos rybny, sos z limonki, ocet ryżowy, sos sojowy |
Indyk z brązowym ryżem, sałatka z sosem pomarańczowym Alergeny: mleko Skład: udziec z indyka, ryż brązowy, masło, płatki chili, cykoria, sałata lodowa, winogrona, ananas świeży, oliwa z oliwek, sok z pomarańczy |
Sałatka po grecku Alergeny: mleko Skład: mix sałat, pomidor, oliwki czarne, oliwa z oliwek, sok z cytryny, zioła suszone, masiona słonecznika, ser feta |
Burger drobiowy Alergeny: gluten, gorczyca, mleko Skład: bułka grahamka, pomidor, rukola, ogórki kiszone, kapusta czerwona, natka pietruszki, musztarda sarepska, ketchup ostry, jogurt naturalny, mielone mięso drobiowe, pomidory suszone, cebula czerwona, czosnek, sól, pieprz |
26.05.2021 (środa) |
Wrap z serkiem śmietankowym i łososiem Alergeny: gluten, mleko, ryba Skład: mąka pszenna pełnoziarnista, oliwa z oliwek, sól, sałata, łosoś wędzony, serek śmietankowy, papryka |
Budyń z szałwii hiszpańskiej z morelą Alergeny: brak Skład: napój migdałowy bez cukru, nasiona chia, morele suszone, sól, ksylitol, mięta |
Gołąbki z soczewicą w sosie grzybowym, kasza perłowa, ogórek kiszony Alergeny: mleko Skład: kapusta włoska, soczewica zielona, kasza jęczmienna perłowa, pieczarki, cebula, olej rzepakowy, sól i pieprz, tymianek, bulion warzywny, liść laurowy, ziele angielskie, sól, świeżo zmielony pieprz, koperek, ogórek kiszony, masło, koper |
Zupa krem z pomidorów Alergeny: seler Skład: bulion warzywny, pomidory, oliwa z oliwek |
Sałatka caprese z zielonym pesto i orzechami nerkowca Alergeny: mleko, gluten Skład: mozzarella, pomidor, pesto zielone, rukola, bazylia, orzechy nerkowca, bagietka pszenna |
27.05.2021 (czwartek) |
Pasztet domowy z sosem żurawinowym Alergeny: gluten, jaja Skład: chleb mieszany, mięso drobiowe, brokuły, marchewka, korzeń pietruszki, cebula, jaja, olej rzepakowy, sól, pieprz, rozmaryn, żurawina, syrop z agawy |
Czekoladowy deser z tofu Alergeny: soja, kakao, sezam, orzechy Skład: tofu, czekolada gorzka, woda, syrop z agawy, porzeczki, nasiona sezamu, orzechy laskowe |
Kurczak w sosie cytrynowym z ryżem brązowym Alergeny: ryba, mleko Skład: mięso z piersi z kurczaka, ryż brązowy, śmietana, mąka ziemniaczana, bulion warzywny, cytryna, pieprz cytrynowy, biała kapusta, marchew, olej rzepakowy, nasiona słonecznika |
Koktajl na bazie zielonej herbaty Alergeny: brak Skład: herbata zielona, truskawki mrożone, ananas świeży, olej lniany |
Ryba w sosie z warzyw korzeniowych Alergeny: ryba, seler Skład: kasza bulgur, ryba, marchewka, korzeń pietruszki, seler korzeniowy, por, pomidory, koncentrat pomidorowy, olej rzepakowy, ziele angielskie, listek laurowy, sól, pieprz, nasiona słonecznika |
28.05.2021 (piątek) |
Owsianka bounty z wiśniami Alergeny: kokos, kakao Skład: płatki owsiane, wiórki kokosowe, mleczko kokosowe, syrop z agawy, gorzka czekolada, wiśnie |
Śmietankowo-koperkowa pasta z wędzonym łososiem w tortilli Alergeny: gluten, ryba, laktoza Skład: mąka pełnoziarnista, olej rzepakowy, sól, oregano, serek typu philadelphia, łosoś wędzony, koperek, chrzan tarty, pomidory koktajlowe, prażone nasiona sezamu |
Kotleciki z nasionami lnu na szpinaku Alergeny: jaja, mleko, gluten Skład: mięso mielone drobiowe, siemię lniane, jaja, cebula, czosnek, szpinak mrożony, ser ricotta, kasza orkiszowa, mix sałat, pomidor, ogórek, oliwa z oliwek, miód, sok z cytryny |
Lemoniada cytrynowa Alergeny: brak Skład: woda, cytryna, świeża mięta, miód |
Soja w pomidorach Alergeny: soja Skład: soja, pomidory, koncentrat pomidorowy, marchew, cebula, oliwa z oliwek, ryż basmati, sól, pieprz, czosnek i oregano |
29.05.2021 (sobota) |
Pasta meksykańska z kolendrą i papryczką piri piri Alergeny: gluten, jaja Skład: pieczywo pełnoziarniste, pomidorki koktajlowe, krem balsamiczny, sól, pieprz świeżo zmielony, kolendra, sok z cytryny, czerwona fasola konserwowa, jaja, cebula, pomidory suszone, olej spod suszonych pomidorów, papryczki piri piri |
Placek ze śliwkami Alergeny: gluten, mleko Skład: śliwki, maka pszenna pełnoziarnista, mąka żytnia, ksylitol, mleko, olej rzepakowy, cynamon, proszek do pieczenia, sól |
Lekki gulasz z indyka w sosie własnym Alergeny: seler Skład: mięso z piersi z indyka, olej rzepakowy, papryka czerwona, cebula, bulion warzywny, czosnek, sól, pieprz, papryka w proszku, oregano, cytryna, sól, tymianek, kasza gryczana, buraki, jabłko, orzech włoski |
Chai latte Alergeny: mleko bez laktozy Skład: mleko bez laktozy, woda, herbata czarna liściasta, suszony imbir, cynamon, kardamon, goździki |
Bigos z suszonymi owocami Alergeny: gluten Skład: kapusta kiszona, cebula, marchewka, pieczarki, suszone grzyby, śliwki suszone, rodzynki, figi suszone, olej rzepakowy, sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie, jałowiec, listki laurowe, kasza bulgur |
30.05.2021 (niedziela) |
Jajko gotowane, dip tzatzyki, rzodkiewka kiszona Alergeny: jaja, laktoza, seler Skład: jaja kurze, pieprz, natka pietruszki, twaróg śmietankowy, jogurt naturalny, ogórek świeży, czosnek, koperek, seler naciowy, pieczywo pszenno-żytnie, rzodkiewka marynowana |
Pudding z chia z ananasem i imbirem Alergeny: laktoza Skład: nasiona chia, jogurt naturalny, ksylitol, cukier wanilinowy, puree z ananasa świeżego, nerkowce, imbir świeży, kurkuma, sok z limonki |
Chili sin carne Alergeny: seler, soja Skład: fasola czerwona, pomidory, seler naciowy, cebula czerwona, papryka czerwona, sos sojowy, marchew, komosa ryżowa, udko z kurczaka (w diecie 2500 kcal), kmin, ostra, słodka i wędzona papryka, cynamon, ocet balsamiczny, ksylitol, kolendra, limonka, sól, pieprz |
Jogurt z malinami i pudrem pistacjowym Alergeny: orzechy, mleko Skład: maliny, ksylitol, jogurt naturalny, musli, pistacje |
Zupa rybna Alergeny: seler, ryba, krewetki, mleko, kokos, gorczyca Skład: cebula, ziemniaki, krewetki, łosoś, bulion warzywny, pomidory, masło, sól, pieprz, czosnek, papryczka chili, imbir świeży, kolendra, gorczyca, sok z cytryny |